Szlachetne Drożdże Winiarskie Tokay – Idealne do Win Deserowych i Owocowych

Szlachetne drożdże winiarskie Tokay to doskonały wybór do produkcji win deserowych, które wyróżniają się bogatym smakiem i aromatem. Dzięki starannie dobranym szczepom drożdży, Tokay sprawdzają się nie tylko w winach o delikatnych nutach, ale również w mocniejszych trunkach o zawartości alkoholu do 17%. Drożdże te są odporne na wysokie stężenia cukru i dwutlenku węgla, co czyni je idealnymi do fermentacji win na bazie owoców takich jak agrest, gruszki, jabłka, dzika róża, truskawki, białe winogrona, białe porzeczki, a także win nastawianych na rodzynkach i zbożach.

Sposób użycia:

1. Przygotowanie matki drożdżowej: Napełnij czystą butelkę o pojemności 0,3 litra do 3/4 objętości przegotowaną wodą.  
     
2. Wsyp 3 łyżeczki cukru, wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia. Dodaj szczyptę pożywki dla drożdży winiarskich oraz zawartość saszetki drożdży, następnie dokładnie wymieszaj.  
     
3. Zatkaj butelkę tamponem z waty i odstaw w ciepłe miejsce (25-28°C). Mieszaj ciecz 1-2 razy dziennie.  
     
4. Po 2-4 dniach, kiedy ciecz zacznie burzliwie fermentować, szczepionka drożdżowa jest gotowa do użycia.  
     
5. Nastaw: użyj jedną saszetkę drożdży na 5-30 litrów nastawu.
     

Składniki:

Szczepy drożdży winiarskich na suszu owocowym.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym miejscu.