Drożdże Winiarskie "Burgund 38" – Idealne do Win Deserowych i Stołowych

Drożdże winiarskie "Burgund 38" firmy Zamojski to doskonały wybór dla osób pragnących stworzyć wina deserowe i stołowe o wyjątkowej jakości. Te specjalne drożdże charakteryzują się wysoką odpornością na duże stężenia cukru, garbników oraz dwutlenku węgla, co czyni je idealnymi do produkcji win o mocniejszym smaku i aromacie. Drożdże te utrzymują fermentację nawet do 17% zawartości alkoholu, co pozwala na uzyskanie pełnych, bogatych smaków. Doskonale sprawdzają się przy winach nastawianych na różnych owocach, takich jak aronia, ciemne winogrona, czarne i czerwone porzeczki, śliwki, wiśnie, jeżyny, jagody oraz bez.

Sposób użycia:

1. Przygotowanie matki drożdżowej: Napełnij czystą butelkę o pojemności 0,3 litra do 3/4 objętości przegotowaną wodą. Dodaj 3 łyżeczki cukru, wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.  
     
2. Dodaj szczyptę pożywki dla drożdży winiarskich oraz wsyp zawartość saszetki drożdży. Dokładnie wymieszaj całość, zatkaj butelkę tamponem z waty i pozostaw w ciepłym miejscu (25-28°C).  
      
3. Mieszaj ciecz 1-2 razy dziennie. Po 2-4 dniach, kiedy ciecz zacznie burzliwie fermentować, szczepionka drożdżowa jest gotowa do użycia.  
      
4. Nastaw: użyj 1 saszetki drożdży na 5-30 litrów nastawu.
      

Składniki:  

Szczepy drożdży winiarskich na suszu owocowym.

Sposób przechowywania:  

Przechowywać w suchym miejscu.